Папка: Кулинарные эксперименты

Добавлена 04 июня 2008 г.

Полный размер: 640х853, 106 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2008/6/4/1212605801526.jpg" height="853" width="640" alt="Пышки." />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2008/6/4/tn1212605801526.jpg" height="210" width="157" alt="Пышки." />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?RubrID=205088&PhotoID=1820108"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2008/6/4/tn1212605801526.jpg" height="210" width="157" alt="Пышки." /></a>

Нашла тут старые, забытые свои рецепты и вспомнились времена когда я делала кексы с добавлением сметаны. Вкуснющие они получаются, нежные, но условие одно, хорошо взбивать с самого начала и до конца приготовления теста.
На 12 штук понадобится 280г муки, 125г сливочного масла, 125г сахара, 1 яйцо, 1 стол. ложка тёртой апельсиновой цедры, 100 мл апельсинового сока. Я беру один большой мандарин с крепкой кожицей. Далее 200г сметаны, соль, 2 1/2 чайн. ложки разрыхлителя, 1/2 чайн. ложки соды.
Сливочное масло взбить с сахаром до кремообразного состояния. Затем ввести яйцо, апельсиновую цедру и сок, а также сметану. Смешать оставшуюся муку, соль, разрыхлитель и соду и перемешать со сливочным маслом.
Формочки заполнить на 2/3 тестом. Выпекать при 200 градусах 20 минут. В тесто можно добавить ягод предварительно обваленых в муке.
Приятного аппетита!!!04 июня 2008 г.