Папка: Кулинария

Добавлена 28 ноября 2014 г.

Полный размер: 1024х768, 94 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2014/11/28/1417201847297.jpg" height="768" width="1024" alt="просто шоколадные медальки" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2014/11/28/tn1417201847297.jpg" height="210" width="280" alt="просто шоколадные медальки" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?RubrID=114107&PhotoID=3653237"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2014/11/28/tn1417201847297.jpg" height="210" width="280" alt="просто шоколадные медальки" /></a>

2/3 плитки (бабаевский элитный 75%) растопить на водяной бане, снять с бани, лучше поставить на охлажденую поверхность. я достала ворму для льда из морозилки и поставила на нее :-) добавить оставшуюся 1/3 шоколада перемешать. Поставить опять на баню и еще немного прогреть до жидкого состояния. разлить по формочкам. в холодильник желательно не ставить. остынет само. Доставать так: слегка надавить на форму, если не вываливается, значит еще плохо застыл.
Вижу пятна на поверзности- неправильное темперирование... или шоколад :-)) оч много инфо тут: http://kiev-best-cake.livejournal.com/42209.html