Папка: Кулинарные шедевры готовим по-новому с SAGA

Автор: FioreJu

Фотоальбом автора

Добавлена 25 сентября 2011 г.

Полный размер: 800х531, 382 кб (в новом окне)

В блог

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2011/9/25/1316982490302.jpg" height="531" width="800" alt="Печенье Праздничное." />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2011/9/25/tn1316982490302.jpg" height="210" width="316" alt="Печенье Праздничное." />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/contest-showphoto.aspx?RubrID=1068&PhotoID=2848227"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2011/9/25/tn1316982490302.jpg" height="210" width="316" alt="Печенье Праздничное." /></a>

Тесто:
250 гр муки;
1/2стакана сметаны;
125 гр маргарина или сливочного масла;
1/2 ч.л. разрыхлителя;
щепотка соли.

Начинка:
3 белка;
1 стакан сахарной пудры;
1 стакан измельчённых орехов (мне больше в этом печенье нравится фундук)
можно добавить изюм

Приготовление:
Муку порубить с маслом (маргарином), добавить разрыхлитель, щепотку соли, сметану. Вымесить тесто.
Готовое тесто обернуть пищевой плёнкой и поставить на 2 часа в холодильник.
Разделить тесто на 2 части. Каждую раскатать в очень – очень тонкий корж.
Взбить пену из белков и сахарной пудры.
Смазать корж взбитыми белками, посыпать орехами, свернуть в рулет. Рулет нарезать ломтиками шириной 1 см, выложить на противень, покрытый бумагой для выпекания SAGA.
Выпекать в духовке при температуре 170 градусов около 40 минут.
25 сентября 2011 г.