Папка: еда (заготовки и вредности)

Добавлена 28 марта 2015 г.

Полный размер: 1024х1470, 195 кб (в новом окне)

В блог

Пожаловаться модератору

Получить код ссылки на фото Если вы хотите добавить в сообщение конференции это фото - скопируйте этот код и вставьте в поле для сообщения: <img src="https://photo.7ya.ru/ph/2015/3/28/1427551442454.jpg" height="1470" width="1024" alt="Колбаски из говядины и свинины (не жирные)" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото, используйте этот код: <img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2015/3/28/tn1427551442454.jpg" height="210" width="146" alt="Колбаски из говядины и свинины (не жирные)" />
Если вы хотите разместить в сообщении маленькое фото со ссылкой на страницу альбома, используйте этот код: <a target="_blank" href="https://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?RubrID=378423&PhotoID=3716393"><img src="https://photo.7ya.ru/phpvb/2015/3/28/tn1427551442454.jpg" height="210" width="146" alt="Колбаски из говядины и свинины (не жирные)" /></a>

Говядина с тонким слоем жирка 720 гр.
Свинина (окорок) 1 кг
лук 300 гр (мелко нарезать и обжарить до прозрачности)
соль 19 гр
чеснок 6 зубчиков (мелко порезать)
черный перец 1 ч.л.
мускатный орех о,3 ч.л.
красный перец 0,3 ч.л.
лавровый лист 1 листик (перемолоть в кофемолке)
холодная вода 0,5 стакана

Часть мяса пропустить через мясорубку с крупной решеткой, оставшееся мелко нарезать. Смешать все ингредиенты, залить водой и поставить в холодильник на 12 часов мариноваться.
Набить кишки. Сделать иглой проколы по всей длине.